马上减肥餐谱就上来= =


我上高中的时候，家里每天给10块钱午餐。
一般是吃学校附近的牛肉面，三年下来怕吃了没有500碗= =
（我很喜欢吃牛肉面）

后来我基本找到炖出跟那个相似的香浓牛肉的方法，那就是——加黄酱！
就在热水里直接加入黄酱搅匀炖就行了，其余的葱姜蒜另加

不过这个不是重点。


那家店有一个凉菜叫怪味鸡丝，偶尔点一下，很喜欢那个菜，其实很简单就是黄瓜丝上面铺一层白煮的鸡丝，用芝麻酱为主料的酱一拌，关键在于酱，真是又麻又香。不过现在那家店搬走了= =

于是今天自己查了一下酱的做法，还有一些关于鸡丝的做法，最后做成凉菜如下——

鸡胸肉一块，我的鸡胸肉差不多100g
黄瓜半条，擦丝
绿豆芽一把，和黄瓜丝体积差不多，用开水一焯捞出
油豆皮约50g，市售的200g一袋，用了大概1/4

油豆皮的部分本来应该是凉皮，但是懒得买，而且它是淀粉= =事实证明油豆皮很好吃。

酱料——

芝麻酱一大勺+少许温水调匀+一小勺花椒粉+一小勺盐+一大勺醋+一大勺酱油+半大勺糖

以上这个方子里应加一点儿辣椒油，我没加


之后取一大碗
碗底左边铺黄瓜，右边铺绿豆芽——象是为了好看，但实际上吃起来也分不清左右
将豆皮煮熟，晾凉，放在黄瓜和绿豆芽上面，然后将这个碗放进冰箱冷藏室

烧一锅开水，丢入鸡胸肉煮五分钟，拿出，用叉子左右撕丝，手撕也行，叉子撕得快又好
晾凉，把鸡丝丢进刚才的大碗，再放冷藏室一会儿，比较凉了之后拿出，浇上酱汁。


这个菜粗略地算下——


鸡胸肉是鸡身上最没脂肪热量最少的地方——当然要去皮了。100g合115卡。比全麦面包还低
黄瓜和绿豆芽就别提了，黄瓜100g15卡，绿豆芽100g8卡
油豆皮就很难说，不知道热量如何，但是在这个菜里，豆皮是煮过的，应该还可以。

以上这几种原料加在一起，加上芝麻酱，应该200卡左右，我想。

但是要说吃完之后的饱腹感呢——以上这些量吃得撑死了，下回还得减量= =差点吃不完
而且很好吃哦。花椒粉是绝对不能少的，我感觉它是很主要的功臣。