--梦想是在东京中野开家面包店
这样懒得买黄油或发现正好没有黄油的也不用郁闷了。
就是没法用乳化法使蛋糕膨起来，但是竟然比乳化法更细腻有弹性。
鸡蛋一个打散
|
在鸡蛋液里加50g红糖（其实40g也行）搅打直到充分混合
|
加入20g玉米油（就是炒菜油）
|
加入150ml牛奶
得出混合液A
面粉100g
|
加入三大勺可可粉（要求不是很精确，喜欢巧克力味就多加点吧）
|
加入一小勺食用小苏打
|
加入一小勺泡打粉
得出混合粉B
将混合液体A中加入一小勺白醋后，立即将混合粉B倒入混合粉A中搅拌成面糊
此时白醋和小苏打反应出现很多细小气泡，此为蛋糕膨松的原因
之后将混合面糊倒入模具中
在着手弄混合粉B的时候即可开始加热烤箱，等到弄好面糊正好放进去
温度为200度15分钟
完成！吃的时候请配黑咖啡。一方面比较衬巧克力味，一方面可以自我安慰说刮油了= =
不建议加糖加奶的三合一咖啡，十分的糟蹋巧克力蛋糕
就是没法用乳化法使蛋糕膨起来，但是竟然比乳化法更细腻有弹性。
鸡蛋一个打散
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在鸡蛋液里加50g红糖（其实40g也行）搅打直到充分混合
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加入20g玉米油（就是炒菜油）
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得出混合液A
面粉100g
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加入三大勺可可粉（要求不是很精确，喜欢巧克力味就多加点吧）
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加入一小勺食用小苏打
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加入一小勺泡打粉
得出混合粉B
将混合液体A中加入一小勺白醋后，立即将混合粉B倒入混合粉A中搅拌成面糊
此时白醋和小苏打反应出现很多细小气泡，此为蛋糕膨松的原因
之后将混合面糊倒入模具中
在着手弄混合粉B的时候即可开始加热烤箱，等到弄好面糊正好放进去
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不建议加糖加奶的三合一咖啡，十分的糟蹋巧克力蛋糕
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手账控、整理癖、考据狂
三次元热爱：MJ、楠田敏之
喜欢的东西：紫陽花、椿、鬼故事、推理小说、平安时代、秋季、历史、旅行、雨天、落叶、猫、咖啡、面包、火车、博物馆、哈利波特。
喜欢的角色：乱馬（乱馬1/2）、服部平次、ジン（名探偵コナン）、三井寿、宮城リョタ（スラムダンク）、跡部景吾（テニスの王子様）
喜欢的CP：新兰、乱茜、剑心巴、百四（XXXHOLIC）、森永巽（恋する暴君）
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