昨天什么也没做，一直放自己的假在慢慢弄一个网页
然后，今天觉得像稍微写一下五天学习的总结吧= =

其实基本上是一个思想总结来的（抽）

话说我去学的这个执业资格，主要的工作内容是依照国际上的标准协会制定的一个标准——也就是全球都用这套标准，来衡量一个企业是不是有能力生产出质量过硬的产品。它主要的理念是说，如果你方法用得好，企业的部门设置的科学，对生产过程一直都抓得很好，那么你生产出来的产品合格的可能性就比较大。这套标准不是用来查最后的产品的，主要是用来查这个公司是不是建立了一套科学合理的方法在从事生产。

（以上说的不是什么特别枯燥的解释吧？）

然后这个标准适用于全球基本上所有的行业（法律法规规定的特种行业除外）

本来说我学这个行业之前呢，基本知道从事这个行业的主要工作内容，就是去某家企业，首先查看他们的文件，是不是对各方面都有明文的，而且科学合理的限制和规定。其次就是询问人员，看他们是不是真的理解这些规定，然后就是在现场看，看大家做的是不是合乎规定。

然后学的过程之中，发现其实还是有很多知识在里面。别的不说，下面就说一下看到了关于我国生产企业最近出的很多问题之后，个人又学习了之后的某些想法。

就说食品吧，现在大家都觉得食品只好闭着眼睛吃，而且都不愿意去知道我国食品行业的各种内幕，要不然真的什么都没法吃。
我常看到有人评论说我国监管机制很差劲，为什么有了问题之后才说，为什么不查之类的。
但是根据这几天对各种法律法规还有监察制度方法什么的学习，我想说——

国家真的不是没有建立法律和制度来管这些事，实际上，法律和制度都写得非常严厉，不好说是不是滴水不漏吧，但是我国真的有建立起一个至少我表面上看起来很严密的监察网，规定了相当详细的方法方式来查制造业的各个大小组织们。

但是我也感觉到，监察员也是人，不管什么样的法律，只要是人去做，肯定会有问题。在我国问题就尤其大了，因为不客气地说，如果监察员真的铁面无私地去查企业，最后的结果不会是企业完蛋，而是监察员这个人会完蛋。

因为我国的监察员在这个行业里，也是按照市场规则运行的，实话说，如果真的严格地督查，企业百分之七八十都根本不可能通过标准，我国就是这样，这个一点都不夸张，因为想想看，有多少企业自己制定了文件，但是自己根本就不看，有多少企业是花钱找专家让专家写的文件，根本都不符合企业的实际情况。比如说现在来我这个BLOG玩的人，以前我们认识的时候，大家都是学生，现在有很多人已经都上班了吧，如果我问一下，你们公司你们部门的企业质量目标是什么啊？谁能答得上来？

我觉得这是因为，做一整套科学合理的企业质量体系并把它运行起来，首先我们是要花钱的，而且一年两年的见不到实际效果，而企业们都是一门心思往钱看的，很多小企业尤其是这样吧。
再其次，真的严格按照道德良心去做，有些不合格的原材料你不应该进货，对吧，但是它又比合格的便宜，而且做出成品来，顾客要用个一段时间才能发现问题，那你买还是不买呢？一般企业都会买吧。

以上说了真的去严格督查的话，企业们基本上就没几个能够获得质量管理体系合格证的。
但是现在我国的市场是这样——百万个企业都想要这张合格证，因为很多时候，没有这张证就无法去招标，或者你的东西别人就是不买，于是企业们现在都挤破了头申请这张证书，于是政府就派督察员去查。所以说现在有这门行业就是因为这样。

但是前面说了，督察员也是一直在被市场规则着的，如果一个督察员，铁面无私，见一个企业毙一个，那久而久之的就没有企业再请他了——因为企业可以拒绝并要求调换督察员。
这样这个督察员就要饿死了。所以大面上过得去就会给他过的。而且现在已经不是这样了，而是水分越来越大。另一方面，为了帮助企业通过，又出现一批人是企业管理咨询师，他们会临时编造一些文件，临时培训企业员工，让他们在其实根本就不行的状态下做出假象来过关。

因此不是国家没管，而是管的人自己还在市场里呢，从大的角度来说就是查来查去，转了一圈自己也得受影响，因此就这样了呗。

话说，就奶制品行业，因为它是食品，国家特别规定的，要从事食品行业十年以上的行业专家才有资格报考食品行业督察员，这已经够严的了。关键是都没法真查，法律严有什么用呢？抓住了，也就是那么回事，没抓住的比海都深。
我敢说三鹿、圣元肯定是有这个证书的，现在查出来了，不过就是那个督察员把证书吊销呗，他可以摇身一变，再去当咨询师嘛。

我觉得我将来可能也不会那么铁面无私吧（汗），只不过多少会在自己的良心底线之上罢了。还好咱根本就没资格去查食品行业，不用背负那么大良心不安。

说到底，我觉得我国所有的问题都可以用一个词来概括——道德沦丧
加一个词就是——金钱至上


顺便我说一下，从学习的过程里知道的——加上之前我有帮人打下手知道的——绝对不能吃或用的东西

水果罐头绝对不能吃！！！那过程脏得来——但是出口日本的可以吃，因为供国内老百姓吃的和出口日本的生产线就不是一条，但这不是因为企业故意对自己国民不好哈……因为日本是派人过来专门盯着生产线的，没办法，他们就扫得干净点
顺便说一句，大部分做水果罐头的水果基本上都没洗干净

韭菜不能吃——韭菜有个种植问题，为防止烂根，使用的农药要把韭菜泡上一月，毒素才能降解
酸奶和牛奶——只能吃使用利乐包装，保质期在12天以下的。凡是保质期在12天以上的，都有你想不到的东西在里面。并且，酸奶只能喝正常味的，什么果粒酸奶和水果味酸奶都忘了吧
大部分雪糕都很Orz

醋。
醋这个东西，我现在还不知道哪个厂家的比较能吃，只知道山西的小醋厂们，一立方米的空气中有那么几百只苍蝇。所以还是选那名牌的。


一次性纸杯最好不用，实在非要用不可的话，还是忘记它的生产过程……


以上先写这些，以后我自己发现了什么东西，再来说一说。